16+
Сообщить новость
Вязниковская общественно-политическая газета Основана в марте 1917 г.
08:47, 11.06.2020

Собираем грибы с умом

/ Общество

Грибы – подарок природы, ценный продукт питания и просто вкусная вещь. Однако ежегодно в грибную пору медицинская статистика фиксирует всплеск отравлений лесными дарами.

Грибы – подарок природы, ценный продукт питания и просто вкусная вещь. Однако ежегодно в грибную пору медицинская статистика фиксирует всплеск отравлений лесными дарами.
В основном беда случается при употреблении несъедобных видов, неправильном приготовлении съедобных или употреблении старых, испорченных грибов.
Симптомы отравления – тошнота, рвота, боль в животе, усиленное потоотделение, снижение артериального давления, судороги, понос и сердечнососудистая недостаточность.
Чтобы не отравиться грибами, лучше всего покупать их в супермаркете. Но если вы не признаёте шампиньонов и предпочитаете сами ходить за грибами в лес, тогда вам следует запастись немалым багажом знаний.
Класть в корзинку нужно только те грибы, в безопасности которых вы полностью уверены. Нельзя собирать их вблизи транспортных магистралей, на промышленных пустырях, свалках, в химических или радиоактивно-опасных зонах.
Лесной урожай следует тщательно вымыть, а у маслят снять верхнюю оболочку шляпки. Кроме того, очень важно приготовить грибы именно в день сбора, ведь при хранении в них собирается трупный яд.
Обработка должна быть тщательной. Сначала грибы нужно отварить в течение 7-10 минут, затем слить этот отвар и продолжить варить или жарить. Особенно важно проводить такую обработку для условно-съедобных грибов, которые используют для соления.

А. ХЕНОВА,
Пропагандист МКУ Вязниковского района «УГО и ЧС».

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости по теме

Архив новостей
14:00, 13.04.2021 0 комментариев
В честь покорителей Вселенной / Общество

День космонавтики наш город отметил ярко и торжественно.


теги:
13:59, 13.04.2021 0 комментариев
Экзамены сдаём по-новому / Общество

С 1 апреля экзамены на водительские права в России начали принимать по новым правилам. Подробнее об этом «Маяку» рассказал государственный инспектор РЭО ГИБДД ОМВД России по Вязниковскому району Михаил Норкин.


13:57, 13.04.2021 0 комментариев
Вода прибывает. Переправа работает / Общество

Уровень воды в реке Клязьме повышается день ото дня. По данным на 12 апреля, этот показатель составляет 299 сантиметров.


Архив блога