– Галина Евгеньевна, почему кишечные инфекции особенно распространены в летний период?
– Летом создаются идеальные условия для размножения возбудителей острых кишечных инфекций. Теплую погоду любят не только люди, но и бактерии. Поэтому в жару особые требования предъявляются к хранению продуктов питания. Малейшее их нарушение приводит к активному размножению патогенных организмов и, как следствие, к развитию ОКИ.
– А какие кишечные инфекции встречаются наиболее часто?
– В настоящее время наиболее распространены вирусные острые кишечные инфекции.
Доминирующую позицию среди них занимают ротавирусы, на втором месте по значимости – норовирусы. Среди бактериальных инфекций наибольшую значимость имеет сальмонеллез.
– Как происходит заражение и какие гигиенические нормы нужно соблюдать?
– Чаще всего возбудитель попадает в организм человека через грязные руки, а также вместе с пищей или водой. При этом некоторые возбудители ОКИ отличаются высокой устойчивостью и могут долго сохраняться и на поверхностях, и в продуктах питания, даже в условиях холодильника.
Поэтому ключевым в профилактике этих инфекций является соблюдение санитарно-гигиенических правил. Это означает: обязательное мытье рук перед приготовлением и приемом пищи, мытье овощей, фруктов и зелени.
Очень важно соблюдать сроки и правила хранения продуктов. Фрукты и овощи при неправильном хранении довольно быстро портятся, такие плоды есть не рекомендуется.
Также следует помнить о том, что для питья нужно использовать только безопасную воду, лучше кипяченую или бутилированную.
– Каковы основные симптомы ОКИ и что нужно предпринимать с появлением этих заболеваний?
– Как правило, ОКИ начинаются с появления неприятных ощущений в виде тошноты, затем может начаться рвота, диарея, повышение температуры тела. Очень важно не заниматься самолечением, а незамедлительно обратиться к врачу! Следует иметь в виду, что человек, у которого есть симптомы острой кишечной инфекции, может представлять опасность для окружающих, поэтому на период болезни лучше воздержаться от контактов со здоровыми людьми, особенно с детьми.
– Чем опасны кишечные инфекции и какова их профилактика?
– В первую очередь, кишечные инфекции опасны возможным развитием обезвоживания, особенно это актуально для детей до пяти лет. Обезвоживание у них может приводить к очень серьезным последствиям, вплоть до лечения в отделении реанимации и интенсивной терапии. Во-вторых, это продление сроков болезни.
Помимо этого, кишечные инфекции могут приводить к поражению поджелудочной железы, желчного пузыря и других органов.
Детям первого года жизни проводится вакцинация против ротавирусной инфекции. Поскольку малыши очень тяжело переносят заболевание, не стоит отказываться от этой прививки. Для всех остальных самая главная мера профилактики – это соблюдение санитарно-гигиенических норм, о которых мы говорили выше, а профилактикой развития осложнений является рано начатое лечение у врача.
– Кто находится в группе риска и как обезопасить членов семьи, если все-таки произошло заражение?
– Наибольшую опасность ОКИ представляют, как я уже сказала, для детей, а также для людей, имеющих хронические заболевания: сахарный диабет, ишемическую болезнь сердца и другие. У таких пациентов кишечная инфекция может протекать в тяжелой форме.
Если в семье кто-то болеет, его обязательно нужно изолировать от других. Инфицированный человек выделяет возбудителя и является источником заражения, поэтому у больного должно быть отдельное полотенце, отдельная посуда, чтобы минимизировать его контакты с другими членами семьи и особенно с другими детьми.
– Галина Евгеньевна, к сожалению, бывает так, что человек подхватил инфекцию в дороге и нет возможности сразу обратиться к врачу. Что нужно делать?
– Первое, что надо сделать в такой ситуации, – принять энтеросорбенты – лекарственные средства, которые связывают возбудителей, попавших в организм человека, или продукты их жизнедеятельности и выводят их наружу. Эти препараты обязательно должны быть в дорожной аптечке.
Очень важно постоянное питье, это может быть теплый чай или простая кипяченая вода – небольшими порциями, чтобы не провоцировать рвоту.
Для восполнения потери солей и жидкости используют также глюкозо-солевые растворы, однако их применение должно быть обязательно сопровождаться чередованием с обычной водой.
Минеральную воду в период острой кишечной инфекции без назначения врача применять не рекомендуется.
Даже после того, как самочувствие улучшится, несколько дней стоит придерживаться определенной диеты. Отдавайте предпочтение кисломолочным продуктам, рисовой каше на воде и исключите на время продукты, усиливающие брожение в кишечнике.
