• Витамин В9, известный как фолиевая кислота, оказывает многогранное положительное воздействие на женский организм. Он не только способствует сохранению молодости и упругости кожи за счет ускорения клеточной регенерации, но и улучшает качество сна. Кроме того, фолиевая кислота играет ключевую роль в поддержании оптимального уровня железа в крови, что является важным фактором профилактики анемии, особенно актуальной для пожилых людей.
Витамин В9 содержится в большей степени в говяжьей печени, шпинате, арахисе, чечевице, фасоли, грецких орехах, апельсинах, бананах.
• Витамин B12 (кобаламин) играет ключевую роль в функционировании сердечно-сосудистой и нервной систем, которые особенно уязвимы с возрастом. Нехватка этого витамина у пожилых людей может иметь серьезные последствия: от развития пернициозной (злокачественной) анемии до ухудшения памяти, снижению умственных способностей, усталости и ухудшению общего самочувствия.
Витамин В12 содержат: печень, говядина, мясо птицы, рыба, яйца, молоко, сыр, соя, морская капуста, дрожжи.
• Витамин С, или аскорбиновая кислота, – один из самых популярных витаминов. Он выполняет роль мощного антиоксиданта, поддерживая работу иммунной системы. Недостаток этого витамина может привести к проблемам с обменом веществ и повышению уровня холестерина. Витамин С критически важен для здоровья десен и полости рта, помогая предотвратить выпадение зубов. Он также участвует в кроветворении и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Для пожилых женщин витамин С особенно полезен, так как укрепляет соединительную ткань, облегчает симптомы варикоза и помогает бороться с морщинами.
Хотя витамин С не является лекарством от ОРВИ, его антиоксидантные свойства могут быть полезны. Аскорбиновая кислота помогает бороться со свободными радикалами, которые образуются в организме во время воспалительных процессов, оказывая таким образом поддерживающее действие.
Витамин С не вырабатывается и не накапливается в организме. Его нужно получать с пищей. Суточная норма витамина С содержится в: одном перце, пяти помидорах, двух апельсинах, четырех мандаринах или 200 г квашеной капусты.
Витамин С отлично сохраняется в замороженных ягодах и фруктах. Отварной картофель тоже его содержит. Чтобы сохранить витамины в овощах, кладите их в кипящую воду.
