Фермер Анатолий Колесников вместе с близкими вот уже несколько лет выращивает плоды разных сортов на передовых, качественных подвоях. Сад ещё молодой, но уже окрепший. Благодаря современным технологиям даже на годовалых растениях красуются ароматные и аппетитные яблоки. В среднем – по 3-4 килограмма плодов на деревце, а в отдельных случаях – до 20 с лишним килограммов. Замечательный вкус фруктов словами не передать. Тут, как говорится, самому пробовать надо.
Жемчужиной сада можно назвать яблоки сорта «Хани крисп». Его название не случайно переводится как «медовый хруст». Сорт прекрасно зарекомендовал себя во многих странах. Деревья морозоустойчивы. Яблоки отличаются хорошими вкусовыми качествами, долго хранятся. Экземплярам, что лежат на полках магазинов, до вязниковских фермерских фруктов далеко.
— А вот, к примеру, сорта «Гала барон» и «Гала дэвил». Они недавно завезены в Россию, и, я думаю, нескоро появятся в торговых сетях, — рассказывает Анатолий Колесников, остановившись на одной из аллей сада. – Яблоки радуют глаз, вкус – просто фантастика. Мы взаимодействуем с крупнейшими питомниками нашей страны, а также коллегами из Белоруссии. Благодаря этому удаётся строить сад с учётом передовых тенденций. Эти наши деревья сидят на подвое Б-9 – самом морозостойком в мире и очень урожайном. Он выдерживает температуру до минус 50 градусов, так что нашему саду точно не страшны морозы. Дополнительно такой подход позволяет увеличить число деревьев на гектаре, а значит, и урожайность. Будущее нашего сада – именно за этим карликовым подвоем. Сейчас мы активно его разводим.
Вот вызревшие сорта яблонь «Спартак», «Чемпион», «Лучезарное». Неподалёку – «Голден» по-вязниковски и другие варианты. Всего в саду семьи Колесниковых – более 10 тысяч деревьев. Собрать урожай – это полдела. Впереди – новые задачи.
— Как только снимем последние яблоки, начнём проводить необходимые обработки для подготовки деревьев к «спячке», — делится фермер. – Знаю, что не все садоводы выполняют их в полной мере, но на самом деле регламентные работы обязательны. Их нужно провести не один раз, и главное – успеть для морозов. А вот укрывать большинство деревьев нам не приходится. Единственное исключение – груши. Они находятся на подвое, который может подмёрзнуть.
Игорь Зинин поинтересовался у собеседника, планирует ли крестьянское (фермерское) хозяйство расширение в следующем году. Как выяснилось, ввод в оборот новых земель – непременное условие выбранной стратегии. Муниципалитет в свою очередь всегда готов взаимодействовать с фермерами по всем вопросам.
— Обязательно займемся выкорчёвыванием лесной растительности и обработаем новые участки, — сказал Анатолий Колесников. – Саженцы для следующей весны уже есть, об этом позаботились заранее.
По словам фермеров, сегодня они отдают яблоки и другие фрукты практически сразу после сбора. В сад приезжают как просто ценители качественной продукции, так и представители других хозяйств. Проявляют интерес и переработчики – на днях Колесниковы отгрузили весь урожай «Антоновки» на крупный завод по выпуску соков, морсов и лимонадов.
Одно из преимуществ местных аграриев – диверсификация. Отличительной чертой хозяйства были и остаются эксперименты. Здесь на землях можно увидеть не только яблоки, но и кукурузу, картофель, сливы, клубнику, голубику. Список этот можно продолжать.
— Клубнику впервые посадили в 2022 году и очень довольны урожаем, — признаётся руководитель фермы. – Ягоды не уступают тем, что выращивают в южных регионах страны. Есть разница по времени созревания. Наша клубника появляется уже после того, как сходит основной урожай в Краснодарском крае, что очень удобно. В плане реализации ягод проблем у нас точно не было. Развитие корня голубики идёт дольше, с ней основные успехи ещё впереди. Выращенная в этом сезоне кукуруза понравилась. Последний урожай картофеля собираем как раз сейчас — результат первого года весьма впечатляет. Были некоторые технические трудности с капельным поливом, но в следующем году обязательно доведём его до ума. Важно развивать и инфраструктуру сада, грамотно закреплять деревья, чтобы они не тратили силы для сопротивления ветру и борьбы с природой. Уверен: новые цели хозяйству по силам. Активно пользуемся грантовой поддержкой от государства, вкладываем ресурсы, стараемся развиваться и двигаться вперёд.
А иначе и невозможно, если искренне любишь своё дело.
