Индивидуальный предприниматель Сулаймон Бадавлатов лично вызвался доставить нас в свои владения, пообещав провести небольшую экскурсию. До Галкино путь неблизкий, и по дороге глава КФХ успевает рассказать много интересного. Сулаймон – истинный представитель своего народа, с обострённым чувством справедливости. Особенно предприниматель негодует на слухи, распространяемые конкурентами.
— Наше молоко проходит все возможные проверки и экспертизы, — говорит глава КФХ. – Коров осматривает ветеринар, делает им необходимые прививки. Но несколько раз было так, что подходили покупатели и ругали нас за то, что мы, якобы, продаём молоко больных животных. Им это в соседних магазинах продавцы говорили! Вы сначала попробуйте наше молоко, а потом уже судите!
В подтверждение своих слов Сулаймон Бадавлатов по пути на ферму заворачивает к местному ветеринару. Заведующий Большевысоковским ветеринарным участком Роман Чекин сообщает, что хозяйство благополучно по лейкозу, животные здоровы и план противоэпизоотических мероприятий на 2017 год по КФХ С.Д. Бадавлатова выполняется в полном объёме.
Вместо «Красной зари»
Крестьянское (фермерское) хозяйство обустроено с размахом. Два обширных двора на 435 скотомест удивляют своей ухоженностью и чистотой. Рабочий насыпает свежие опилки месячным телятам, а взрослые животные пасутся в поле. Сулаймон показывает оборудование для охлаждения молока, доильные аппараты, передовую сельскохозяйственную технику.
— Раньше на этом месте был кооператив «Красная заря», который обанкротился, — говорит Любовь Сидорова. – КФХ было образовано в 2006 году. На протяжении 12 лет оно работает стабильно и является одним из самых крупных крестьянских (фермерских) хозяйств Вязниковского района. Руководитель провёл огромную работу.
Главный зоотехник рассказала, что для создания высокопродуктивного дойного стада хозяйство закупило 166 голов племенного скота. В кормлении животных используются передовые технологии с учётом физиологического состояния стада. Рацион крупного рогатого скота (КРС) состоит из полноценной кормовой смеси, в состав которой входят грубые, концентрированные и сочные корма. За 12 лет это позволило в 4,1 раза увеличить поголовье коров и в 11,7 раза повысить производство молока. В настоящее время в хозяйстве насчитывается свыше 250 коров и больше 100 овец. В 2016 году хозяйством произведено 1752 тонны молока (надой на одну корову составил 6513 килограммов), реализовано 23,9 тонны скота и птицы.
Где взять непьющего?
Нынешним летом в КФХ Бадавлатова всего второй день подряд выгоняют коров на выпас. Животные уже успели привыкнуть к российским просторам и ведут себя довольно спокойно. Зато накануне, говорит руководитель, ему и трём пастухам пришлось изрядно побегать за стадом. Любовь Сидорова объясняет, что перед выпасом не следует кормить животных, тогда они будут есть траву, а не носиться по окрестностям. Ну и, разумеется, в каждом стаде может найтись смутьян, который решит уйти и потянет остальных за тобой. Тут уж за ними глаз да глаз.
Одна из основных проблем хозяйства на сегодняшний день – нехватка рабочих рук. По словам главы КФХ, люди не хотят идти работать в сельское хозяйство, а если приходят, то надолго не задерживаются.
— Привёз тут двоих ребят, объяснил им, что надо делать; договорились об оплате, — рассказывает Сулаймон Бадавлатов. – Вижу: голодные они; сказал, чтобы накормили. Ребята говорят, что им ещё выпить надо. Пошёл им навстречу, дал денег, чтобы купили вина, так они направились в деревню и не вернулись. Вот такие работники!
Непьющий мужик в сельском хозяйстве – на вес золота. С руками оторвут!
Молочный фургон
-Часть продукции хозяйства отправляется на перерабатывающие предприятия, но закупочные цены невысокие, — говорит главный зоотехник. – Для того, чтобы удержать хозяйство на плаву и окупить затраты на производство, пришлось открывать торговые точки по реализации молока. По городу и району было открыто девять таких точек, пришлось закупать специальное оборудование для транспортировки молока.
Пока мы беседуем, на дороге, ведущей к ферме, появляется молочный фургон. Водитель не упускает случая сфотографироваться на фоне машины и сообщает, что день был удачным, практически всё молоко разошлось. Всегда бы так.
На память о поездке Сулаймон дарит большую банку охлаждённого коровьего молока. Память оказалась недолговечной, но очень вкусной!
Комментарии